اين دستگاه جهت تخليه هواي داخل كيسه هاي پلاستيكي حاوي مواد غذايي و تزريق گاز به منظور بالا بردن ماندگاري مواد غذايي مورد استفاده قرار مي گيرد .
بدنه دستگاه از جنس استيل مي باشد .
مشخصات كلي دستگاه
وكيوم تك كابين با تزريق گاز از انواع دستگاه وكيوم بسته بندي است كه جهت تخليه هواي داخل كيسه هاي مواد غذايي مورد استفاده قرار مي گيرد. در اين دستگاه براي بالا بردن ماندگاري مواد غذايي از تزريق گاز نيز استفاده مي شود. از اين دستگاه براي كسب و كارهاي صنعتي و بيشتر در كارخانجات مواد غذايي استفاده مي شود . كارايي اين دستگاه مشابه وكيوم روميزي بوده با اين تفاوت كه ارتفاع آن حدود 1 متر مي باشد و اپراتور بصورت ايستاده كار مي كند .اين دستگاه داراي دو تيغه جهت وكيوم در دو طرف كابين بوده و در سايزهاي 40سانتيمتر و 50 سانتيمتر موجود است . همان طور كه گفته شد، از وكيوم تك كابين با تزريق گاز به منظور تخليه هواي داخل بسته هاي حاوي مواد فسادپذير استفاده مي شود. در صنايع غذايي به منظور بالا بردن ماندگاري مواد غذايي و جلوگيري از دير خراب شدن آنها از اين دستگاه استفاده مي شود. وزن اين دستگاه حدود 125 كيلوگرم مي باشد كه جزو دستگاه هاي بسته بندي سنگين وزن به حساب مي آيد .
اين دستگاه شامل يك كابين و دو تيغه دوخت مي باشد. قدرت پمپ وكيوم، 20 (m3/h) ) مي باشد. بدنه دستگاه نيز از جنس استيل ضد زنگ مي باشد. بنابراين هيچ نگراني جهت از دست رفتن كيفيت مواد غذايي نخواهيد داشت. نحوه كار دستگاه بدين صورت استكه پمپ وكيوم هواي داخل محفظه را تخليه مي كند و هواي داخل بسته به همراه هواي محفظه تخليه مي شود . سپس با ورود هوا به داخل محفظه هواي باقي مانده در بسته تخليه مي شود و سر بسته توسط تيغه هاي دوخت بسته مي شود .
